Гречневый рис

Ингредиенты:

- Гречневая крупа - 1 стакан (200 г)

- Вода - 2 стакана (400 мл)

- Соль - по вкусу (по желанию)

Инструкция:

1. Подготовка гречневого риса:

- Промойте гречневую крупу под холодной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной.

- Отмерьте необходимое количество гречневой крупы и налейте ее в кастрюлю.

- Добавьте воду в соотношении 1:2 (1 часть гречневой крупы на 2 части воды).

- По желанию добавьте соль для придания вкуса.

2. Варка гречневого риса:

- Поставьте кастрюлю с крупой и водой на плиту.

- Доведите содержимое кастрюли до кипения на среднем огне.

- После закипания уменьшите огонь до минимума и накройте кастрюлю крышкой.

- Варите гречневый рис на медленном огне около 15-20 минут или до тех пор, пока вся вода не впитается и рис станет мягким.

- После готовности гречневого риса удалите кастрюлю с плиты и оставьте на некоторое время, чтобы рис настоялся.

3. Подача:

- Гречневый рис готов к подаче. Его можно подавать как гарнир к мясным или овощным блюдам, а также использовать в различных кулинарных рецептах. Приятного аппетита!